YAMA'A ISLAMICA DE AL-ANDALUS


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"Dentro de su enorme terreno ajardinado, al Rusafa contaba con un soberbio granado enviado desde Siria por la hermana de Abd al-Rahman. El cortesano Safar plantó sus semillas en un jardín experimental cerca de Málaga, cuando creció se las envió a Abd al- Rahman. El emir admiró su descubrimiento... Aquella especie de granado se extendió y la gente plantaba huertos enteros..." Se le considera símbolo de amor y fecundidad. Por su longevidad es usado frecuentemente como elemento ornamental, e incluso puede ser cultivado en macetas.






Tiene propiedades medicinales. La corteza de la raíz es venenosa. Con los frutos puede fabricarse un colorante amarillo para tejidos. Con las semillas se hace una bebida refrescante y la corteza del fruto tiene propiedades astringentes Los frutos de los granados silvestres son de menor tamaño, con granos más pequeños de color blanco y sabor muy ácido. De la corteza del tronco se obtiene en Oriente una sustancia colorante para teñir tapices, y otra curtiente para trabajar el cuero. En la Alpujarra granadina y almeriense suelen comerse los granos servidos sobre hojas de lechuga. Ibn Sad al-Jayr dice de una Granada madura que "abre la boca como un león para dejar ver los dientes tintos en sangre".